虾搞辣炒年糕
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人做过这道菜
八氿
搜索菜谱，每个人的辣炒年糕都不一样，那我就自己安口味摸索一道简化版炒年糕出来吧，第一次做，不知道味道怎么样，如果发出来了，吗味道肯定值得你一试！
用料
虾搞辣炒年糕的做法
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大概食材
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虾皮或者虾米泡水备用
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蒜切沫，葱切片备用
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冷水放糯米饭
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拌匀，开中火，不停搅拌，成糊后关小火
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另一口锅水开放年糕，小火煮开三分钟，过冷水（我的是年糕片所以3分钟全是够了）
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倒入辣椒面
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关火，放耗油，甜面酱，盐，鸡精，糖
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虾皮或虾米，连水一起到进去，开小火拌匀
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放葱沫，蒜沫
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过了冷水后的年糕更有嚼劲，也可以不过冷水
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放芝士片，我比较爱吃，所以放了三片，一片也行
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我比较爱吃辣，所以感觉辣椒面放少了，但是味道真的不错，小伙伴们真的值得尝试一下
小贴士
加一点洋葱沫可能风味会更独特，辣酱我没用完，铲了一半出来
