1.『蒸红薯』把红薯对半切开,放锅里蒸15分钟(蒸八分熟,防止皮太熟容易破)
2.『准备调料』在蒸红薯的同时,在一个碗里放入牛奶,黄油,白糖,芝士,搅拌均匀
3.『制作红薯泥』将蒸好的红薯用勺子把红薯泥挖出来,注意不要挖得太薄,趁热把红薯泥放进上一步骤的调料中搅拌均匀,这里如果觉得调料不够的可以继续追加
4.『烤制』将搅拌好的红薯泥再次倒进红薯皮中,平铺好,表面铺满芝士。当然,这里还可以在表面刷一层蛋黄液,但本人不喜欢蛋黄所以没刷
5.『出炉』烤箱200°C预热15分钟后放进去,烤制20分钟即可。满满的芝士,让人欲罢不能。喜欢的小伙伴赶紧动手起来吧,即便在寒冷的冬天也有一份暖暖~