鹌鹑蛋洗净煮8分钟,然后清洗干净。
每个鹌鹑蛋都敲碎蛋壳,哇哈哈哈,这一步最爽了。我喜欢。这样会入味哦。
放入葱,姜,花椒,老抽,糖。水没过蛋蛋。大火煮开,小火煮20分钟。
煮完后浸泡。我试过泡一天味道并没有很好,但是泡了两天真的超级棒!!!
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