黄焖鸡
0
人做过这道菜
小黑日食记
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 3朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 小半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 五片 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 清水 | 5勺 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 啤酒 | 半瓶 |
黄焖鸡的做法
-
如图，把调料混合均匀，原料切成如图状。凉油冰糖下锅炒到冒泡，下鸡肉炒匀后下葱姜蒜后下香菇，炒香炒到表面略微焦黄后，下入调料炒匀。倒入啤酒，再倒入水没过食材，中火炖15分钟。15分钟后下入土豆和金针菇，再炖5分钟。最后下入青红椒大火收汁后出锅。
-
汤汁超级好吃，拌饭、大饼蘸汤吃简直欲罢不能～
小贴士
鸡肉的菜品失败率都很低，只要提前备好料，炒制过程很简单用不了很久，而且基本不会失败～大家都试试吧
