超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香

Name: 超级下饭的大蒜炒百叶——光嘴吃也香
Ingredients: 一小把大蒜叶; 一张百叶（千张）; 适量盐; 适量生抽; 一点点糖; 可不加烧烤料

7.8 综合评分

20 人做过这道菜

这是一道以前妈妈爱烧的菜，现在也变成了我爱烧的一道家常下饭菜，秋冬时节的大蒜，配上百叶（又名：百页，千浆皮子、豆腐皮、千张），这两种特别容易买到的食材，大火快炒一两分钟就能端上餐桌。

用料

食材如上图，今天我买的大蒜有点多了（能买清理干净的大蒜就坚决不买带泥带根须的，无论是带娃在家还是上班族，时间就是金钱啊），另外冰箱里还剩下几片豆腐干也准备一起炒了
百叶切丝，豆腐干切片（一边切一边吃，真香！），大蒜切小段
热锅后倒入适量油，油可略多一点
油热后，把三种食材全部倒入锅中，大火快炒一分中，倒入适量生抽，如果嫌淡再加一点盐，加一点点糖和烧烤料翻炒几下即可出锅，大蒜不能炒的时间长，容易老！
烧烤料我用的是这种，其实不放也可以，纯属个人喜好！
上色均匀即可出锅啦！
这是烧烤料里的成份！
看着可能不诱人，但老香了！
哎呀呀，炒了一大盘子！娃特别爱吃里面的豆干子！