原味蛋糕卷
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人做过这道菜
隽峰娜
给儿子做的点心，省时省力，准备材料制作只需要20钟即可搞定，放入烤箱再烤35分钟，期间想做什么都可以，一起来试试吧👌
用料
原味蛋糕卷的做法
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先将蛋黄和蛋清分离
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注意装蛋清的容器不要有水哈
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将准备好的牛奶，玉米油倒入装有蛋黄的容器内
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用打蛋器将其搅拌均匀
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将准备好的低筋面粉筛入蛋黄液中
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进行搅拌
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搅拌成无颗粒
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蛋清加入几滴柠檬汁，然后分3次加糖进行高速搅拌，最后成尖勾形
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将搅好的蛋白分三次放入蛋黄液中，由上到下进行拌匀
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第三次将蛋黄液倒入蛋白中
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搅拌均匀，不要太久，会消泡
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最后倒入28*28的烤盘中
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从高中摔下，进行震泡，将小气泡震出，或者用牙签将气泡扎破都可以
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最后烤箱预热，150度，烤35分钟刚刚好，取出后倒扣在架子上晾凉，然后卷起，切成块即可，整个过程30分搞定
