无油快手全麦椒盐香葱咸味司康｜#Healthysnacks#

Name: 无油快手全麦椒盐香葱咸味司康｜#Healthysnacks#
Ingredients: 80g全麦面粉; 20g低筋面粉（可换成等量全麦面粉，牛奶要增加）; 1/2 tsp泡打粉; 1/2 tsp海盐（盐）; 1/2 tsp白胡椒粉; 适量（至少1/2 tsp）黑胡椒碎; 1根切末小葱; 2瓣打碎蒜; 少许欧芹碎（可省）; 50g左右牛奶; 8g（约1/2 tbsp多一点）橄榄油; 少许刷表面蛋液; 少许装饰白芝麻

8.0 综合评分

33 人做过这道菜

郑赵二二

又是一个一小时内的Quick&Easy 小点心

甜口总让人欲罢不能没有尽头
咸口可以适当收一收食欲

早餐配一杯牛奶/豆浆
下午茶配杯拿铁
晚餐不想做饭的时候来两块充饥
总之这款司康很万能

还有………
这款司康未用黄油🧈几乎无油（仅仅在烤盘喷了椰子油防粘）

用料可做6-8个小个子 4个大个子也不是不可以…自己随意分割
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1.14改过的配方加入了8ml橄榄油更香酥 btw…自愿吧不加也好吃

快来交作品！好吃的话记得给个好评！来击掌✋～！

用料

干性材料
全麦面粉	80g
低筋面粉（可换成等量全麦面粉，牛奶要增加）	20g
泡打粉	1/2 tsp
海盐（盐）	1/2 tsp
白胡椒粉	1/2 tsp
黑胡椒碎	适量（至少1/2 tsp）
小葱	1根切末
蒜	2瓣打碎
欧芹碎（可省）	少许
湿性材料
牛奶	50g左右
橄榄油	8g（约1/2 tbsp多一点）
装饰topping
蛋液	少许刷表面
白芝麻	少许装饰

无油快手全麦椒盐香葱咸味司康｜#Healthysnacks#的做法

找一个盆，倒入所有干性材料，然后混合牛奶，橄榄油后搅拌均匀；小葱切碎、蒜切末（蒜粉也行）混进去，不要揉！刮刀翻拌至成型即可，有少许干粉也没事。转移到案板上，把干粉裹进去就行
烤盘抹少许油防粘，烤箱预热180度把面团按成圆饼厚度约为0.5-1厘米。然后分割成自己喜欢的形状/size（e.g. 把圆饼分蛋糕式分为8等份，如封面图所示三角状；也可以用模具切为原型，烤出来就是英式司康的样子。总之，怎么开心怎么来）
撒上白芝麻放入烤箱18-20分钟即可（此处我不想再浪费一个鸡蛋了所以就没有刷蛋黄液，其实在加鸡蛋的时候可留一点蛋黄的，不追求卖相的话不刷也可以，不影响！）
葱香蒜香黑白胡椒都让风味更突出说实话我评不了哪个味道更突出，但是合为一体就是香！！