烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球
7.6
综合评分
244
人做过这道菜
森林家的生活手记
小时候最爱的蛋糕店小甜点。每次从蛋糕店过，都拉着妈妈的手必须带走一盒，香香酥酥的椰蓉球，吃上几颗，能高兴一整天。小时候的蛋糕店已经没了踪迹，但是长大的我有了烤箱，爱上烘焙，那就自己来做一做，回忆一下儿时的甜蜜！（30个左右）
用料
烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球的做法
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1⃣️材料A中软化黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅拌打发黄油，至黄油发白膨胀；
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2⃣️加入B中蛋黄搅拌均匀；加入牛奶搅拌均匀即可；
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3⃣️筛入低筋面粉、奶粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；加入椰蓉，用橡皮刮刀翻拌均匀成团，放入冰箱冷藏30分钟；
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4⃣️提前10分钟上下火180°C预热烤箱；
5⃣️取出冷藏过的椰蓉面团，分割成10g一个的小面团，用手掌滚圆，放入椰蓉中滚上一圈，粘上一层椰蓉，放入烤盘均匀摆开；
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6⃣️放入预热好的烤箱，上下火180°C烘烤15分钟左右，椰蓉球表面上色即可。
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⚠️烘烤中一定注意观察烤箱，以免椰蓉球烤糊哦～
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超级好吃～儿时的记忆～
