潮汕东京丸甜汤

3 人做过这道菜
东京薯是广东潮汕的特产之一,浅黄色,肉白色,富含淀粉。洗,晒,打粉等程序制成东京丸和东京薯粉。

东京薯有清肺止咳、清热利尿的功效。小孩子发热或上火,可以煮东京丸汤喝!效果很好。

用料  

东京丸 2勺
清水 适量
冰糖 适量克
红薯 1个

潮汕东京丸甜汤的做法  

  1. 番薯切块跟冷水一起煮开,先把红薯煮熟

  2. 东京丸用冷水化开,可以更好熟,也不会成坨。

    潮汕东京丸甜汤的做法 步骤2
  3. 调匀东京丸水。

    潮汕东京丸甜汤的做法 步骤3
  4. 东京丸水倒入咕噜咕噜滚开的番薯水

    潮汕东京丸甜汤的做法 步骤4
  5. 顺时针搅拌,看,甜汤变稠了。

    潮汕东京丸甜汤的做法 步骤5
  6. 最后加冰糖拌匀融化就可以出锅了,甜甜浓浓真好喝。

    潮汕东京丸甜汤的做法 步骤6

小贴士

可以把红薯换成南瓜,汤圆。也可以什么都不下,清水煮东京丸也很好喝。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-31 14:58:50
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潮汕东京丸甜汤的答疑

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