「桂圆黑米核桃糕」清香不腻，营养好吃
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人做过这道菜
郑柔柔
黑米：营养很丰富，其中含有花青素等成分，有延缓衰老美容养颜的功效，黑米富含丰富的微量元素，健脾补肾，能够增强体质免疫力，补气养血，对于孕妇和产妇也非常友好·
桂圆：中医认为，龙眼味甘性平，无毒，入脾、心经。龙眼肉为补血益心之佳果，益脾长智之要药。
核桃：有丰富的蛋白质与脂肪，还有丰富碳水化合物与人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素。李时珍《本草纲目》记述“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦，温肺润肠。治肺润肠等功效·
这款非常好吃的小零食由这3种主要原料做成，加上少量黑糖调味，黑糖恰到好处的增香，使口感更丰富，吃起来更香，真的好好吃呀
桂圆：中医认为，龙眼味甘性平，无毒，入脾、心经。龙眼肉为补血益心之佳果，益脾长智之要药。
核桃：有丰富的蛋白质与脂肪，还有丰富碳水化合物与人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素。李时珍《本草纲目》记述“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦，温肺润肠。治肺润肠等功效·
这款非常好吃的小零食由这3种主要原料做成，加上少量黑糖调味，黑糖恰到好处的增香，使口感更丰富，吃起来更香，真的好好吃呀
用料
| 黑米（没有泡水的） | 100克 |
| 桂圆干 | 30克 |
| 黑糖 | 50克 |
| 核桃仁 | 320克 |
| 麦芽糖 | 230克 |
| 黄油 | 30克克 |
| 玉米淀粉 | 45克 |
「桂圆黑米核桃糕」清香不腻，营养好吃的做法
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1：准备好原材料，我们先来烤核桃（想要方便也可以买烤好的核桃仁）
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2：烤箱上下火180度预热5分钟，烤10分钟
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3:烤好的核桃这样揉去掉一些皮，口感会更好
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4:揉的过程中也可以顺便把核桃掰小一点，后面更好裹
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5:黑米泡发3小时后，和黑糖、果干一起电饭煲里煮，水加比我们平日里煮饭多一些，这样煮得烂
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6：煮好的黑米，淀粉也加适量水打均匀
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7：一起加入机器里打细
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8：打完就是这种状态啦
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9：加入麦芽糖和黄油，开始中火不停翻炒啦，这是一个需要耐心的过程，不过想到最后可以品尝到美味，那么很值得
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10：全程可以中火，要炒到这样成团的状态哦，就可以关火，加核桃仁了
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11：加入核桃仁，两样翻炒相互裹着的状态
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12：炒好塑型压实，放凉后就可以切啦
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13：用糖果纸包装，开袋即食，非常方便
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真的好好吃哦，软硬适中，不会甜腻 很香很香
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老少皆宜的一款健康零食
小贴士
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