咖喱鸡肉焗饭
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sjn8383
这款焗饭一定得放酸豆角，放了酸豆角味道会提升很多！
此配方是3人量.
此配方是3人量.
用料
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
| 隔夜米饭 | 3碗（750克左右） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 2个 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 青豆 | 100克 |
| 鸡腿丁 | 250克 |
| 酸豆角 | 100克 |
| 口蘑 | 6-8个 |
| 盐 | 适量 |
| 咖喱粉 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 少许 |
咖喱鸡肉焗饭的做法
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1.将所有蔬菜和鸡肉切丁 鸡肉用黑胡椒和少许盐腌制 咖喱粉用少量水和成膏状.
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2.锅中放油 油5成热放入洋葱炒香 再放入鸡腿丁 待鸡腿丁变色后依次放入胡萝卜 口蘑 青椒 酸豆角 青豆 玉米 翻炒均匀后放少许盐 再倒入准备好的咖喱糊.
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3.咖喱糊倒入翻炒均匀后 倒入米饭小火炒匀盛入焗碗或烤盆中.
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4.撒入马苏里拉芝士碎 放入烤箱 200度 10-15分钟.
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5.烤箱温度有差异 待芝士融化便是烤好了.
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6.也可以加料做成焗虾口味的，200g女王虾去壳开背洗净.
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7.放入焗盆中撒上芝士碎.
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8.烤箱200度，15-20分钟即可.
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超级完美的大虾焗饭就完成了.
