肉三鲜包子出锅喽~~

1 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 500
250
酵母 5
无铝泡打粉 4
白糖 15
鲜虾 适量
肉馅3:7 500
鸡蛋 3个
韭菜 适量

肉三鲜包子出锅喽~~的做法  

  1. 发面团揉匀后醒发至两倍大,排气后,分割成50克的小剂子揉圆,擀皮,将馅料包入,然后二次醒发温度35度左右醒发至面团发轻大约20分钟左右,旺火足气大火蒸20分钟即可,时间到不要着急开锅盖闷上3分钟至5分钟这样不蹋陷

    肉三鲜包子出锅喽~~的做法 步骤1
  2. 标准考级时要求18个褶

    肉三鲜包子出锅喽~~的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

肉三鲜包子出锅喽~~相关分类

该菜谱发布于 2019-12-31 18:21:04
21 收藏


肉三鲜包子出锅喽~~的答疑

关于肉三鲜包子出锅喽~~的做法还有疑问? 登录提一个问题