元贝蒸水蛋

元贝洗干净提前半天浸泡，夏天放冰箱泡。把元贝水留着，元贝弄散，放在碗里。鸡蛋打散加入260毫升水（和元贝水加一起共260ml水哦），然后过筛鸡蛋液，倒入碗里加入一点油。

一定要盖东西蒸（没盖子的话，用保鲜膜封着，然后在上面用牙签扎几下）水开后放进锅里，蒸2分钟转中火蒸11分钟。我这小碗一共蒸13分钟刚刚好。

滑滑嫩嫩的

因为有元贝，所以我没加盐，味道特别鲜。

菠菜芝麻饭：水开后放菠菜煮熟，然后菠菜挤干水分（小心烫手）切小段，放进一个比较大的碗里，菠菜加入少许盐和芝麻油，适量的芝麻搅拌均匀加入米饭，搅拌均匀即可。

清盘😝😝