蒜蓉蘑菇虾仁
7.7
综合评分
76
人做过这道菜
是_煩
鲜掉眉毛，又很简单。
虾仁q弹，蘑菇鲜嫩，
两者结合鲜上加鲜。
虾仁q弹，蘑菇鲜嫩，
两者结合鲜上加鲜。
用料
蒜蓉蘑菇虾仁的做法
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虾仁可提前用料酒、白胡椒粉＋少许盐腌制，也可以不腌。蘑菇洗净，去梗。
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大蒜搅碎。锅里倒入适量的油烧热，放入蒜蓉炒出香气。
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放入蘑菇盖上锅盖中火焖1分钟。
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将蘑菇翻面焖1分钟后，倒入高汤。没有高汤用水也可以。
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放入虾仁。虾仁也可以提前腌制，用料酒，盐，白胡椒粉抓一抓；不腌也ok。
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持续中火加热，放入适量的盐糖和白胡椒粉调味，汁水收收干，关火盖上锅盖焖一会。
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最后撒适量黑胡椒粉，撒葱花椒圈装饰。
