巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱

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时间过得真快,明天就是2020年元旦了。这几天降温,让人感觉提前进入了假期状态,一到下午就没精神,特别想吃甜甜的巧克力蛋糕:P

正好我家里有可拆卸更换烤盘的“现代多功能三明治机”,于是就用它的松饼盘做了些巧克力松饼蛋糕解解馋。和烤箱相比,用它做蛋糕既不用打发鸡蛋,又节省时间,做一次的量正好够两三个人的下午茶。做法简单,新手也能搞定,接下来一起看看做法吧。

用料  

标注的用量可做6片方形的
无盐黄油 50克
58%可可含量的黑巧克力 140克
幼细砂糖 50克
鸡蛋 2个
中筋粉(高筋粉、低筋粉各一半) 100克
泡打粉 2克
牛奶 60克

巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法  

  1. 准备好各种食材。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法 步骤1
  2. 将无盐黄油和黑巧克力放入微波炉,中火转1-2分钟,融化搅匀。

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  3. 在巧克力溶液中加入幼细砂糖和盐搅匀,再加入2个鸡蛋搅匀。

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  4. 筛入中筋粉和泡打粉的混合物搅匀。

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  5. 加入牛奶搅匀。

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  6. 将搅好的蛋糕糊倒入现代多功能三明治机的松饼盘里,表面大致抹平。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,扣好搭扣,启动开关,自动开始加热。

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  8. 加热完成后,打开盖子,把做好的松饼倒出来就可以了。

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  9. 做好了就可以直接吃了,或者加上喜欢的水果,蓝莓、草莓等,再淋上蜂蜜或者酸奶就更美味啦。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法 步骤9
  10. 成品图

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  11. 成品图

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-12-31 21:55:57
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