超有嚼劲的美味面疙瘩

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两人份的面疙瘩,暖心暖胃又美味的快手餐,快来试试吧😊

用料  

面疙瘩用料:
中筋面粉 265克
番薯淀粉(地瓜粉) 35克
2克
100克
鸡蛋 1个
汤底用料:
番茄 2个
白菜 随意
鸡蛋 1个
适量
白胡椒粉 适量
番茄酱 1勺
耗油 1勺

超有嚼劲的美味面疙瘩的做法  

  1. 把用料表里关于面疙瘩的所有材料加入面包机,揉15分钟成团

    超有嚼劲的美味面疙瘩的做法 步骤1
  2. 面团滚圆后盖上保鲜膜,醒十五分钟

    超有嚼劲的美味面疙瘩的做法 步骤2
  3. 用剪刀把面团剪成大小均匀的小鱼形状

    超有嚼劲的美味面疙瘩的做法 步骤3
  4. 番茄切小块,白菜切小段,鸡蛋打散。锅里放少量油,油热后放入番茄,加适量番茄酱炒至出汁,加入热水,水沸后加入白菜,一勺耗油,适量盐和白胡椒,煮五分钟至白菜软烂

    超有嚼劲的美味面疙瘩的做法 步骤4
  5. 放入剪好的面疙瘩,用汤勺搅动以免粘锅,面疙瘩浮起后,顺着筷子均匀倒入鸡蛋液,凝固后就可以出锅啦!

    超有嚼劲的美味面疙瘩的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-01-01 09:16:58
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