南瓜小米粥(一人食)

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#你好2019
   金黄的南瓜配上黄白的小米,就好比金风玉露的相逢,南瓜甜蜜的风味中有了小米扎实油润的质地,甘淡的小米中也透着南瓜丝丝入扣的绵密口感。
   这一碗黄灿灿的南瓜小米粥,自带那一眼能够望到底的纯粹和朴实,从选料制作到成品无不淋漓展现在你的眼前。无需枸杞的点缀它自有灿烂的色泽,不用蜂蜜的调剂它有它自在的香甜。如果你已经耽于它的外表,那你或许也会为那一份和合的美味所惊艳。
   在这个经历了太多包装太多雕刻的时代,你的内心是否也曾向往着这样一份单纯和坦率,做自己,不虚掩,遇见平凡的美好。抑或许这简单的南瓜小米粥一如甘于平凡生活的你,在不经意间绽放着自己的光彩,收获着生活中融融的真情和温暖。

用料  

小米 50克
南瓜 55克
清水 600克

南瓜小米粥(一人食)的做法  

  1.  小米三小把(约50g)南瓜两把(约55g)
     原料淘洗,入电饭煲,加水600mL煮粥档1.5h。

    南瓜小米粥(一人食)的做法 步骤1
  2.  煮好后可以再用蒸煮档(中火)加热5-10min,撇去浮末。附成品图

    南瓜小米粥(一人食)的做法 步骤2
  3.  如果想要稠一些可用60g小米(见下图)

    南瓜小米粥(一人食)的做法 步骤3

小贴士

也可先煮沸打捞浮沫,再慢慢熬煮,中火加热注意防止暴沸

砂锅亦可,但电饭煲相对方便

成品约两碗(约480mL)

觉得不够甜可以考虑增加南瓜用量或者调入一定量砂糖
 

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该菜谱发布于 2020-01-01 10:39:35
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