墨鱼干一只，泡发后切窄片
五花肉和梅花肉焯水
五花肉和墨鱼干放入压力锅里，加适量盐，姜片，米酒，加水煮15分钟。可以先把藕和墨鱼干加水煮10分钟，再加肉及其它调料再煮10分钟，这样藕和肉的软烂度会一致些。（时间根据各家压力锅调整）当然用普通炖锅也没问题，先炖藕后放肉，煮到自己喜欢的软烂程度即可。
肥肉入口即化却不腻
汤很鲜美！
上传你做的墨鱼干白煮肉
小红鼠666
