油焖大虾

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用料  

料酒
生抽
小葱
葱姜蒜老抽

油焖大虾的做法  

  1. 姜蒜下锅爆香

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 去好虾线沥干水的虾下锅,不要急于翻炒,挺1分钟左右

    油焖大虾的做法 步骤2
  3. 看到上面的虾开始泛黄再翻个面,同样,只是翻面,不是来来回回翻炒,挺一分钟左右

    油焖大虾的做法 步骤3
  4. 放生抽老抽,料酒呢可以沿锅边倒,这个时候也可以加点盐啦

    油焖大虾的做法 步骤4
  5. 焖两分钟,加葱花翻炒半分钟

    油焖大虾的做法 步骤5
  6. 出锅

    油焖大虾的做法 步骤6
  7. 很像饭店里做的哟

    油焖大虾的做法 步骤7

小贴士

我用的锅导热性很好,就用小火即可,全程不要急于来来回回翻炒,免得把水分翻干,影响口感,按图中步骤操作即可
 
该菜谱发布于 2020-01-01 15:14:05
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油焖大虾的答疑

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