糯米大肉丸子

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用料  

糯米 三把
猪肉 500克
鸡蛋 一个
淀粉 一勺
少许
生抽 一勺
一根
少许
胡萝卜 一根
木耳 少量
黑胡椒粉 少量

糯米大肉丸子的做法  

  1. 肉末,胡萝卜碎,姜末,葱花,鸡蛋,淀粉,盐,生抽,胡椒粉顺一个方向搅拌

    糯米大肉丸子的做法 步骤1
  2. 糯米,提前泡两个小时,把肉馅做成丸子形状放在碗里滚几下,做好的丸子可以上锅蒸了

    糯米大肉丸子的做法 步骤2
  3. 二十分钟,糯米晶莹剔透,出锅,丸子比较弹,懒人饭,方便营养

    糯米大肉丸子的做法 步骤3

小贴士

肉不能选纯瘦,肥瘦3:7就可以。另外搅拌肉馅的时候顺一个方向,这样好做丸子,不容易散
 
该菜谱发布于 2020-01-01 16:27:52
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糯米大肉丸子的答疑

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