健康无糖的苹果果脯

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小的时候,每到秋天,奶奶家都会晒一些苹果果脯,蒸好的苹果块插在荆棘上,挂在屋檐下的墙上,晾上几天就能吃了,香甜软糯,真是幸福的味道,现在随处都能买到各种水果干,满口甜蜜素添加剂的味道,几乎让人遗忘了食物本身的味道
        前几天去朋友家玩,她拿出自己晒的苹果果脯说你尝尝这是我自己晒的,我一尝,果真,是那种时隔二十几年久远而又熟悉的味道又回来了,是外面卖的那种果脯根本没法比的,真的,吃的不仅是一种味道,更是一种记忆,一种情怀

用料  

苹果 20个

健康无糖的苹果果脯的做法  

  1.     可以根据自己的情况,想做多少,看看有没有足够的篦子或是晾网,不然苹果蒸多了没东西晾就不好笑了
          苹果冲流水洗干净,特别是上边和下边容易藏灰的地方

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤1
  2.        削皮对半切开,每瓣再切开,一个苹果切成四块,然后把上下两边削不到的果皮切掉,把中间的核切出来,这样处理少浪费果肉,   对半切开也能检查苹果里面是否有腐烂,苹果如果外皮完好,但里面已经烂了千万不要吃,伤肝伤肾没钱换

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤2
  3. 然后每瓣再切成四片,一个苹果切成八小片

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤3
  4. 切好摆在盘里,尽量用大盘子平铺着放,熟的快,放锅里盖盖子大火蒸熟取出

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤4
  5. 一共蒸了四盘,这两盘出来了那两盘进锅里了,蒸熟就好,不要太烂糊拿不起来了

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤5
  6.    把盘里的苹果汁倒出来,酸酸甜甜的真好喝,苹果片开始摆盘

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤6
  7. 用筷子把苹果片一片一片的码在篦子上,不要用手抓,会烫成大猪蹄子,别问我怎么知道的,不告诉你

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤7
  8.         全部完工,立正站好
      放阳台晾晒就可以了,一周左右就差不多了,看天气情况而定,喜欢软糯的少晒几天,喜欢哏啾啾的可以多晒几天,天气好可以开窗通风干的快,一直放在低温的阳台就可以了,不用拿回屋里
        我第一次做的时候来回倒腾,把苹果折腾感冒了😛最后长毛了,扔了一大半

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤8
  9.     成品来啦,健康零添加,简单易做,甜度正好,都是果香,这才是食物本身的味道,带你找回儿时的记忆

    健康无糖的苹果果脯的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-01 17:39:39
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