皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子

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酸菜猪肉馅儿大包子是我们家人最爱吃的,每回我都会包很多放在冰箱里,然后早晨拿出来蒸一下,再做点儿小米粥,家人都非常爱吃

用料  

猪肉 二斤半
一根
一片
面粉 适量
酱油 少许
适量
酵母 少许
酸菜 一小棵
适量
猪油 两勺
十三香 少许

皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法  

  1. 酸菜先切细丝,然后剁碎

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤1
  2. 面粉里倒入酵母和少许苏打,然后用温水和面

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤2
  3. 面粉发至两倍大

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤3
  4. 肉馅儿里放入酸菜,,然后倒入少许酱油,十三香盐和鸡精,葱末和姜末

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤4
  5. 面皮要擀擀中间厚两边薄,然后包上肉馅儿

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤5
  6. 包子包好之后放入蒸帘里盖粘盖,再次蒸发20分钟之后再插插上电再开始蒸

    皮薄馅大的东北酸菜肉馅包子的做法 步骤6

小贴士

天冷的时候一定要用温水和面,这样面会发的很快
 

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该菜谱发布于 2020-01-01 19:28:26
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