冷水放葱、姜、桂皮、八角、花椒,冷水放小排加热至沸,珐琅锅放油、冰糖炒糖色,放抄过的小排,生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、高汤、香叶一片
水沸后小火1小时,大火收汤,成盘
放一点法香,香香哒
上传你做的珐琅锅红烧小排