叉烧鸡腿可盖饭
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人做过这道菜
咬一口
想吃照烧鸡腿家里没有照烧酱汁，翻出来一罐叉烧酱，于是做个下饭的快手菜，也蛮好吃😊
用料
叉烧鸡腿可盖饭的做法
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大鸡腿，可以拔拔毛解解冻。
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去骨
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放料酒，生抽，蚝油，叉烧酱，冰糖，盐，姜丝，腌半个小时以上，越久越好。
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我用的是这牌子，做叉烧肉也好吃。
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热锅放油。
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鸡皮向下放锅里煎。
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差不多了就翻面，我喜欢吃有点焦的口感，多煎了一会儿。
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背面也煎好以后，腌制的酱汁加热水，倒锅里咕嘟。
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差不多这个程度就可以关火了，捞出来切块。
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淋上酱汁，加个蔬菜，下饭☺️
小贴士
这道菜毫无技术含量，用不粘锅，都不担心糊的事情。
