川味粉蒸肉

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新年第一天,逛完街回来说要吃粉蒸肉,立马动手做起来

用料  

五花肉 500g
生抽 1勺
料酒 少许
红薯 1个
粉蒸肉粉 超市买的200g左右

川味粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净沥干水,切大薄片,加入生抽,蚝油,料酒,姜片腌制30分钟

    川味粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 红薯去皮洗净切块,在蒸锅里放入水,蒸隔,蒸布,把切好的红薯铺在上面

    川味粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 腌制好的肉去掉姜片,加入粉,拌匀,每片肉都裹上粉

    川味粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 裹好粉的五花肉放在红薯上面,开火蒸30-40分钟

    川味粉蒸肉的做法 步骤4

小贴士

为了更简便,可以直接用碗铺上上锅蒸,注意碗上面封一层保鲜膜或锡纸
我们的粉里面有辣椒的,偏辣,可根自己口味选择哪种粉
 
该菜谱发布于 2020-01-01 20:37:12
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川味粉蒸肉的答疑

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