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香辣卤鸡爪

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用料  

鸡爪 只
八角 个
酱油 勺
糖 克
料酒 勺
盐 克
花椒 粒
蚝油 勺
香叶 片
桂皮 块
生抽 勺
葱
姜 片
蒜

香辣卤鸡爪的做法  


  1. 香辣卤鸡爪:鸡爪洗赶紧焯水捞出备用，葱姜蒜辣椒备好，铁锅预热炒糖色，(白糖起泡下鸡爪)  等糖色上好后倒生抽料酒，放葱，姜，蒜，辣椒，大料，倒开水炖30分钟，收汁即可！喜欢入口即化的可时间长一些[耶]

    香辣卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 葱，姜，蒜，小米辣

    香辣卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 鸡爪洗干净，焯水捞出备用

    香辣卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 铁锅预热炒糖色

    香辣卤鸡爪的做法 步骤4

  5. 白糖起泡下鸡爪，快速搅拌

    香辣卤鸡爪的做法 步骤5

  6. 放入佐料

    香辣卤鸡爪的做法 步骤6

  7. 倒开水炖30分钟，收汁即可！口感棒棒的，有嚼劲！

    香辣卤鸡爪的做法 步骤7

  8. 喜欢入口即化的可以多炖一会！

    香辣卤鸡爪的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-01-01 20:48:03
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