卤猪脚，潮汕卤味！
1
人做过这道菜
樱桃妹手作
用料
| 猪脚 | 半只 |
| 八角 | 8个 |
| 桂皮 | 两块 |
| 茴香 | 少许 |
| 香叶 | 4～5片 |
| 花椒 | 12粒 |
| 生姜 | 8片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 少许 |
| 五花肉 | 1斤 |
卤猪脚，潮汕卤味！的做法
-
五花肉+猪脚洗干净
-
姜、料酒飞下水，去沫～
-
卤制香料有：桂皮、香叶、八角、茴香、花椒、生姜、蒜头。花椒和茴香比较细碎可以用滤袋装起来。
-
生抽、老抽、料酒加起来图中碗半碗左右，冰糖5、6小颗。
-
将飞过水的猪脚与肉肉放入电饭锅内、并把卤料一齐放入锅中，再加水至没过猪蹄与肉肉即可。
-
肉肉与猪蹄香喷喷出炉～这味道很清甜，不像其他卤法太浓重啦。个人口味偏清淡的，其实饮食长期重油重盐对身体真的不好！
-
后面的卤水还可以卤鸡爪，满满胶原蛋白呀，好好吃。
-
卤蛋配白粥，虽然卤不久，现卤现吃的，要是放在卤水里泡一晚会更加入味。但我迫不及待想吃了，hahahah
小贴士
放电饭锅要煮1个多两个小时才可以。
