可盐可甜的荷兰宝贝松饼
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人做过这道菜
浅浅斜阳
被这个快手松饼吸引到，完全是因为她可爱的名字和可盐可甜的搭配，这样的快手点心，无论是早餐还是下午茶，都是毫无压力的胜任，必须get到呀😀
荷兰宝贝松饼又称为德式松饼、铁锅松饼、德式布丁、俾斯麦布丁或荷兰泡芙，介于美式松饼、布丁和泡芙皮三者的口感之间的。它其实来源于德国，由最普通常见的鸡蛋、面粉、糖和牛奶制成，用香草和肉桂加以调味，也可省略，直接加入家常的食材，可盐可甜。
荷兰宝贝松饼又称为德式松饼、铁锅松饼、德式布丁、俾斯麦布丁或荷兰泡芙，介于美式松饼、布丁和泡芙皮三者的口感之间的。它其实来源于德国，由最普通常见的鸡蛋、面粉、糖和牛奶制成，用香草和肉桂加以调味，也可省略，直接加入家常的食材，可盐可甜。
用料
可盐可甜的荷兰宝贝松饼的做法
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先将烤箱设定225度预热，同时称量好需要的各种原料，黄油直接放在准备好的烤碗里。（我这个烤碗约直径12cm，高5cm）
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烤箱温度即将达到的时候将装有黄油的烤碗放进烤箱烘烤，同时将其余原料全部放入打蛋盆中
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用蛋抽或者电动打蛋器的低速搅打至面糊均匀即可
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面糊搅打至均匀无颗粒状态即可，不需要过分打发
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从烤箱取出烤热的烤碗，并迅速将面糊倒入，再放回烤箱
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烤箱调至210度烤15分钟
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随时注意观察烤箱内的松饼状态，松饼会膨胀的很高 注意表层的上色情况，如果长得太高上色太快，可以适当降低上火。
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在等待的同时准备馅料。可以是各种水果、坚果、奶油果酱等，我这里是草莓和坚果。
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烘烤结束马上从烤箱取出烤碗，松饼会快速回缩凹陷形成一个碗状（我这个烤碗比较深 直径偏小看不明显），将准备好的水果坚果随意摆放进去
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筛上糖粉会更好看哦
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趁热吃，松饼是类似于布丁一样的滑嫩口感。下面是咸味的搭配。
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跟前面一样，先预热烤箱，同时准备配菜，培根 火腿 虾仁之类容易烤熟的都可以，我这里有培根 芦笋 蘑菇和小番茄。将配菜加少许盐和食用油拌匀后铺在一个大烤盘的一边。
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将装有黄油的烤碗放进预热好的烤箱烘烤。同时直接用破壁机（搅拌机 、料理机等可以搅拌的机器均可）的杯子称取鸡蛋 牛奶 低粉
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破壁机低速30秒将面糊搅打均匀即可
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取出烤碗放在放有配菜的烤盘另一边，并迅速将面糊倒入，将烤盘送入烤箱
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210度烤15分钟
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烤制中可以根据自己烤箱的脾气进行温度调整
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出炉后将配菜摆放进烤碗中即可趁热开吃了
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整个制作过程不超过20分钟，早餐来一份，妥妥的～
小贴士
这个一份量如果有直径15厘米左右 高3厘米的烤盘或者铸铁锅最适合，如果烤盘较大，吃的人多可以翻倍做
