小炒鸡

Name: 小炒鸡
Ingredients: 半只鸡; 适量杭椒; 4个小米椒; 适量香葱; 6片姜; 2勺料酒; 2勺老抽; 1勺生抽; 1勺醋; 适量盐

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一位男方朋友做过，很好吃，所以经常在家做

用料

1.先把鸡肉焯水。焯水时放电料酒和姜片去腥
2.把准备好的辅料切好备用
3.热油，姜片炝锅.放入鸡肉，老抽，料酒，煸炒下鸡肉变色
4.放入杭椒，小米椒煸炒下
5，放入水没过鸡肉，大火煮开5分钟转至小火🔥，（鸡肉很容易熟所以小火约10-15分钟即可），再转大火把水熬快干，加盐和生抽即可出锅。

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该菜谱发布于 2020-01-01 22:19:20

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