翡翠白菜饺

菠菜焯水后加少许水（水量根据自己的面粉量添加）料理机打汁过滤

过滤后的菠菜汁^_^

菠菜汁和面粉混合揉成团。                           这里两个颜色，尝试了一下菠菜不焯水直接打汁。1⃣️是没有焯水的，2⃣️是焯过水的。没焯过的明显颜值更高。不过介于菠菜不焯水含草酸对身体不好，还是焯一下吧，颜值控可以忽略不计^_^只要不是天天顿顿吃估计问题也不大😏

再揉一个白面团。绿色面团擀成皮，白色面团揉成圆形长条。

如图，绿色面皮包裹白色面团。

揉好切片。切出来不太圆没关系，擀皮的时候整圆一下再擀皮。

擀饺子皮是个技术活儿啊😓现在多是图方便直接市场买成品饺子皮，这个还得多练。

成品^_^（包饺子也是技术活儿😓）

两种颜色面团成品比较。

出锅^_^