超简单版卡仕达酱(记录自用)

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用料  

鸡蛋 1个
200克
18克
玉米淀粉 15克

超简单版卡仕达酱(记录自用)的做法  

  1. 超简版:1个蛋,200g水,15g玉米淀粉,18g糖。入料理机搅拌半分或1分钟,倒入锅(厚底比较好,太薄马上就要糊锅),小火加热,不断搅拌,熟了之后锅放冰水隔水继续搅拌至凉,放冰箱。

  2. 牛奶版:1个蛋,200g牛奶(或奶20g,水190g)15g玉米淀粉,18g糖。其它一样。

  3. 抹茶版:1个蛋,200g水(或牛奶),10g抹茶粉,15g玉米淀粉,18g糖。其它一样。

  4. 可可版:1个蛋,200g水(或牛奶),10g可可粉,15g玉米淀粉,18g糖。其它一样。

 

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该菜谱发布于 2020-01-01 23:53:16
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