减脂必刷的什锦烤豆腐（关键超好吃😉）
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人做过这道菜
叫我白白_
除了减脂必刷，还是打扫冰箱小能手呢（捂脸）...
这个又是一个抛砖引玉的菜谱，欢迎大家更新更多口味搭配哟～
其他减脂友好菜谱：
🌟万物皆可燕麦蛋饼：
https://www.xiachufang.com/recipe/103815495/?group=share_title_a
🌟盐烤虎虾：
https://www.xiachufang.com/recipe/103333085/?group=share_title_a
🌟磷虾炒蛋：
https://www.xiachufang.com/recipe/103150119/?group=share_title_a
🌟粒粒牛肉烤焗西葫芦船：
https://www.xiachufang.com/recipe/103697112/?group=share_title_a
🌟不辣的酸汤肥牛乌冬
https://www.xiachufang.com/recipe/103359295/?group=share_title_a
🌟煎豆腐佐照烧泡菜：
https://www.xiachufang.com/recipe/104097502/?group=share_title_a
🌟鲜银耳燕麦牛奶南瓜盅：
https://www.xiachufang.com/recipe/103565501/?group=share_title_a
🌟无油蔬菜粒粒汤：
https://www.xiachufang.com/recipe/103335267/?group=share_title_a
🌟无油秋葵香菇蛋花汤：
https://www.xiachufang.com/recipe/100360148/?group=share_title_a
⚠️一定要先看tips再做哈～感恩...
以下为两人份：
这个又是一个抛砖引玉的菜谱，欢迎大家更新更多口味搭配哟～
其他减脂友好菜谱：
🌟万物皆可燕麦蛋饼：
https://www.xiachufang.com/recipe/103815495/?group=share_title_a
🌟盐烤虎虾：
https://www.xiachufang.com/recipe/103333085/?group=share_title_a
🌟磷虾炒蛋：
https://www.xiachufang.com/recipe/103150119/?group=share_title_a
🌟粒粒牛肉烤焗西葫芦船：
https://www.xiachufang.com/recipe/103697112/?group=share_title_a
🌟不辣的酸汤肥牛乌冬
https://www.xiachufang.com/recipe/103359295/?group=share_title_a
🌟煎豆腐佐照烧泡菜：
https://www.xiachufang.com/recipe/104097502/?group=share_title_a
🌟鲜银耳燕麦牛奶南瓜盅：
https://www.xiachufang.com/recipe/103565501/?group=share_title_a
🌟无油蔬菜粒粒汤：
https://www.xiachufang.com/recipe/103335267/?group=share_title_a
🌟无油秋葵香菇蛋花汤：
https://www.xiachufang.com/recipe/100360148/?group=share_title_a
⚠️一定要先看tips再做哈～感恩...
以下为两人份：
用料
| 老豆腐 | 1/2块 |
| 虾仁 | 12个 |
| 小鸡胸 | 2条 |
| 西葫芦 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| 泡菜碎 | 2汤匙 |
| 培根 | 2片 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 西兰花（可选） | 1/4朵 |
减脂必刷的什锦烤豆腐（关键超好吃😉）的做法
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虾仁、鸡柳、豆腐、西葫芦、胡萝卜切小丁，洋葱、泡菜切碎，培根切小片，西兰花掰小块，鸡柳用少许生抽、糖、胡椒粉和淀粉拌匀腌制备用
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烤箱预热200度。。。炒锅热锅加入橄榄油，倒入鸡肉炒至表面变白变金黄，盛出备用
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重新热锅，不用放油，直接中火煸培根至出油焦黄，加入洋葱碎炒至变半透明且香味出来，加入泡菜翻炒一下下
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倒入西葫芦粒和胡萝卜粒，中大火翻炒，加热少许生抽和糖提味，加入虾仁、豆腐、鸡肉翻炒，加盐调味，全程中大火，防止食材出很多水
-
翻炒片刻即可，不要把食材都煮熟。把4的食材倒入烤盘，淋入蛋液，拌匀，表面铺芝士碎，烤箱预热好之后，入烤箱，烤10-15至芝士融化金黄即可
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这一步是可选的：烤制过程把西兰花烫熟，切成小小朵
-
芝士金黄之后取出，用西兰花拼成想要的内容，登登登登～完成～
小贴士
1、肉类和蔬菜要选择出水比较少的种类
2、炒的过程保持大火力，让整体食材水量少一些，不然考完就变池塘了
3、提前炒至有两个作用：一是让食材风味更好更融合，二是减少烤制时候的出水量
4、严格减脂的可以不放培根和芝士，一样好吃
5、喜欢泡菜的一定要加，增加风味小能手哦
6、烤制的时间根据实际情况，不要烤太久，不然会出很多水，口感也不好
7、建议不要用烤碗，食材太厚的话蛋液不容易熟并且会出很多水，3cm左右的厚度比较适宜
8、还有更多食材搭配，等你发现哟～
2、炒的过程保持大火力，让整体食材水量少一些，不然考完就变池塘了
3、提前炒至有两个作用：一是让食材风味更好更融合，二是减少烤制时候的出水量
4、严格减脂的可以不放培根和芝士，一样好吃
5、喜欢泡菜的一定要加，增加风味小能手哦
6、烤制的时间根据实际情况，不要烤太久，不然会出很多水，口感也不好
7、建议不要用烤碗，食材太厚的话蛋液不容易熟并且会出很多水，3cm左右的厚度比较适宜
8、还有更多食材搭配，等你发现哟～
