芝麻核桃糖

冰糖熬成液体

加入麦芽糖，快速搅拌，直至可以拉丝，千万不要熬过头。这个度是要实践出经验的，不够芝麻核桃黏不好，过了切起来会碎掉。

把事先准备好的熟芝麻，熟核桃碎，熟花生碎混合倒入。一定注意全是熟的材料，买的生的可以事先炒制，然后捣碎。

放入熬好的糖中，充分混合。这是一项体力活，所以千万不要贪心，一下做太多，因为会没有力气拌…

将混合好的芝麻核桃倒入盒子中压实，一定要用力压实，中间可以用杵子压，边缘用菜刀压。这步骤忘记拍照了，就是用放芝麻糖的那盒子定型。

待不烫手了就切，凉了不好切。

鼠年，包上应景的纸袋。

可以装盒

送人自己吃都是美美哒