零难度全蛋蛋挞(无奶油版)

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 200克
白砂糖 25克
炼乳 20克
柠檬汁 2滴(去腥可不放)
蛋挞皮 12

零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法  

  1. 准备原料,这个时候可以预热烤箱啦,预热时蛋挞皮就可以一起放进去烤五分钟(这这步会让蛋挞皮更酥脆),不先烤放入蛋挞液一起烤也可以的。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤1
  2. 牛奶中放入糖,炼乳搅拌均匀。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅拌均匀放入牛奶中。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的蛋挞液过筛,多过几遍。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤4
  5. 过筛后的蛋挞液非常细滑。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤5
  6. 蛋挞皮中放入蜜豆,紫薯(不喜欢可以不放)。

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤6
  7. 蛋挞液加入九分满。放入烤箱中层上火200下火220烤25分钟。(温度根据自己烤箱的脾气自行掌握哦!)不是特别熟练的人要随时观察上色情况调整烘烤时间和温度!

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤7
  8. 烘烤中~

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤8
  9. 美味的蛋挞出炉啦!

    零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的做法 步骤9

小贴士

个人觉得放淡奶油的太腻了,而且不是全蛋又浪费。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零难度全蛋蛋挞(无奶油版)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-02 10:29:50
257 收藏


零难度全蛋蛋挞(无奶油版)的答疑

登录查看全部1条答疑