1.提前煮好红豆馅备用,用猪板油熬制猪油
2.拿家里吃饭的小碗,里面铺上一张保鲜袋,在碗底铺上你喜欢的各类干果,尽量放的丰富些,做出来比较好看。
3.黑糯米和白糯米按2:1混合,我这个方子不用隔夜泡米,略微洗一下之后放入电饭锅,水量与米齐平或略少就可以了。电饭锅一煮好就打开拌入猪油和白糖,我大概500克米放50克猪油和50克白糖,你们可以自己调整,拌完自己尝下也行。
4.趁热将糯米按进碗里,压实,一层糯米一层豆沙,碗够深可以叠几层。
5.等八宝饭变凉放入冰箱冷冻保存,可放半年左右。
未拆封前的八宝饭
一锅做了五碗