准备一天大黄鱼、葱、姜、大蒜、干辣椒
将葱，姜，蒜，干辣椒放入碗中
加入两勺生抽
一勺老抽
一勺香醋
一勺白糖，适量食盐。
把料汁搅拌均匀
平底锅烧油，油热后倒入料汁
放入大黄鱼
两面都煎一下
锅里添适量水，先大火炖煮2分钟，然后小火慢炖，中间记得反个面。
大火收汁，装盘撒点香菜就可以开吃了！
上传你做的不用油炸，也能做好红烧鱼
c壮壮妈
