红豆小圆子

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【红豆小圆子】
红豆比较难煮,需要提前将红豆浸泡几个小时,所以红豆汤需要提前煮好备着,加一小块陈皮同煮就更赞了。

用料  

红豆 200g
清水 适量
糯米粉 100g
温水 90g

红豆小圆子的做法  

  1. 红豆用清水浸泡4小时,加入约五六倍的清水煮至红豆软烂。

    红豆小圆子的做法 步骤1
  2. 100g糯米粉加入90g温水揉成面团。

    红豆小圆子的做法 步骤2
  3. 再搓成直径约1.5cm的小圆子,大家也可以直接买市售现成的小圆子。

    红豆小圆子的做法 步骤3
  4. 往红豆汤里倒入小圆子。

    红豆小圆子的做法 步骤4
  5. 煮至小圆子漂浮在水面上,盛出根据个人口味加糖调味即可。

    红豆小圆子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-01-02 12:53:11
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