蔬菜疙瘩汤

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🍬妹妹非常喜欢这个疙瘩汤,酸酸的,特别有味,发出来与宝妈们分享🍲

用料  

西红柿 半个
鸡蛋 1个
面粉 少许
西蓝花 两朵
胡萝卜 4片
白菜叶 少许

蔬菜疙瘩汤的做法  

  1. 准备食材,全部切成小丁。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 面粉加水,搅拌成老酸奶状(加水的时候分多次加,搅拌一会儿再加水,不要一下把水倒进面粉里)

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 锅稍微热一点就放宝宝食用油。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 先放胡萝卜丁小炒一下。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 胡萝卜炒一分钟左右,倒入西红柿,白菜,西蓝花,炒一下,炒出西红柿的汤汁。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 炒出西红柿汤汁。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 锅里放入适量水。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 盖锅盖小煮,不要把水煮开,锅边有一点点小泡泡的时候就往锅里下面糊。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 把面糊倒入小漏勺,也可用裱花袋,根据宝宝的月龄大小剪大小不同的口。(注意:面疙瘩刚滴入锅的的时候不要着急搅动,稍等一会凝固之后再轻轻搅动)。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 滴入面疙瘩锅盖就点缝,我这个大小的疙瘩,小火煮七八分钟,中间要搅拌一下,(根据疙瘩的大小掌握时间,掌握不好时间的看疙瘩发软,周围是透明状,就可以出锅了)。

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 出锅就倒一点核桃油,就可以开动啦!
    (我没有放鸡蛋,需要放鸡蛋的宝妈可以在最后将鸡蛋打散倒入鸡蛋液就可以了)

    蔬菜疙瘩汤的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-01-02 14:58:21
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蔬菜疙瘩汤的答疑

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