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把川芎、当归、白芍、熟地四味中药放入锅里,再倒入800毫升的水可以淹住中药就好,至少浸泡6个小时以上!水就是普通的水!不可以用铁锅,中药不可以用铁锅熬喔,全程不可以沾油!
泡好中药后准备辅料
玫瑰花、红枣、红糖、麦芽糖、蜂蜜
开火熬四物膏,倒入玫瑰花瓣和红枣,其中红糖、麦芽糖、蜂蜜备用!
加入至少3000毫升的清水,一次加满,后续不可再加水,大火烧开后改小火熬制5个小时
把药材捞出,过滤药汁,至少过滤2次。过滤好后把药汁重新倒入锅中,小火熬到只有原来的一半时,放入红糖、麦芽糖,边搅边煲。之所以放麦芽糖,一是为了增进口感,二是为了方便熬到膏状!
熬到锅里起密密的小泡就可以啦!熬制过程中先是有大泡和中泡都要不停搅拌,时间大概1个小时左右,一定要熬到有小泡才是熬好啦!
熬好后关火,等冷却后装瓶
装瓶后可以在表面放入适量的蜂蜜
装瓶密封,冷藏保存
食用时盛3勺冲水喝,一日2~3次