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芒果芝士蛋糕 半小时内搞定

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Kaen2020的厨房  Kaen2020
2020年结婚纪念日作，超级简单。
清爽不太甜，更不腻。

用料  

底
牛奶饼干 38g
黄油（不含盐） 25g
蛋糕料
奶油芝士 100g
无糖酸奶 100g
冷冻芒果 90g
粉状明胶 10g
柠檬汁 1-2小茶勺
砂糖 35g
热水 3大茶勺
●1杯＝200ml ●1大茶勺＝15ml ●1小茶勺＝5ml

芒果芝士蛋糕 半小时内搞定的做法  

  1. 饼干底制作
    饼干捣碎，放入黄油（可以微波炉500w20秒）,混合后放入模具底部后放进冰箱冷却

    芒果芝士蛋糕 半小时内搞定的做法 步骤1

  2. 把芒果捣碎
    把常温（或者微波炉500w30秒）的奶油芝士放入容器里搅拌，然后加入砂糖，柠檬汁和捣碎的芒果，然后搅拌均匀

    芒果芝士蛋糕 半小时内搞定的做法 步骤2

  3. 明胶加3大茶勺热水，拌匀后让如2的蛋糕料内搅拌均匀

  4. 拿出模具倒入饼干底上，然后放进冰箱，至少冷藏3小时以上

  5. 3小时后，可以在上面放上冷冻芒果装饰

小贴士

喜欢爽口的话，柠檬汁可以选择加2茶勺，喜欢吃甜的话可以稍微多加点糖。
家里如果没有芒果，可以直接不放，或者换成草莓也一样非常美味。

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芒果芝士蛋糕 半小时内搞定相关分类

蛋糕 微波炉
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该菜谱发布于 2020-01-02 15:02:40
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