牛腩泡出血水,一个半小时到两个小时,怕麻烦就热水焯一下。
圆萝卜滚刀切,长条萝卜也可以。
炖锅里放好烧开的热水,将牛腩放进去炖,我是电炖锅,一共炖三个小时,还剩下一个小时的时候放入萝卜一起炖,好了之后放盐,盛出来后撒入葱花。
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