香菇油菜
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人做过这道菜
瑷宁-阳阳
用料
香菇油菜的做法
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花菜摘好洗净
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香菇洗净切片
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烧一锅开水，油菜先焯水，再焯香菇，我不喜欢蘑菇味儿，所以水开了又煮了两分钟
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两样都过凉水后，攥干水分
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准备肉、葱、姜、干辣椒、花椒
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不粘锅炒熟肉，加适量油
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放入葱姜花椒辣椒煸炒一下，倒入生抽
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下入香菇先煸炒一会儿
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再加入油菜，盐，蚝油（因为油菜焯过水，熟透了，不能炒很久，炒久了营养全没了，适量翻炒一下就行）
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出锅 装盘 （一会儿就因为盐进去了就出汤了 别怕现在没有汤）
小贴士
不能吃辣的可以不放干辣椒，这是孩子不在家，我们自己改善伙食做的都放了点辣椒
