鸡爪洗净,剪去脚趾甲(也可以不剪),对半切开。
起锅烧水,冷水下入姜片,水开下鸡爪。
姜蒜切碎,小米辣切碎,放盐、糖,搅拌均匀。
煮15分钟,捞出过白开水,洗净。
辣椒碗中放入酱油四勺,白醋两勺,香油一勺,凉白开两勺,鸡精适量搅拌均匀。(光线有点暗)
鸡爪倒入调好的酱汁中,搅拌一下。放入冰箱两小时后即可食用。
超级好吃,又香又辣!😆
我用来衡量用量标准的勺子是这种的,喝粥的勺子。
上传你做的酸辣鸡爪(快速版)