把搅打后的蛋液(已加过少许盐),和冷藏过的剩饭进行搅拌,尽量让每颗米粒都能被蛋液包裹,热锅后倒油润锅,倒入米饭,当蛋液凝结,米饭颗粒炒至松散感时,一碗金灿灿的黄金炒饭可以出炉咯,撒上小香葱,开吃吧!
上传你做的快手:黄金炒饭