家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）

Name: 家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）
Ingredients: 一条鲤鱼; 适量葱姜蒜; 少许干红椒; 适量黄豆酱; 一小片香叶; 一小块八角; 少许香菜

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堂哥家常菜

八零后的我小时候就爱吃妈妈做的鱼简单好吃现在鱼的做法千百种但是永远不如妈妈做的味道好真怀念小时候的生活啊！

用料

鲤鱼	一条
葱姜蒜	适量
干红椒	少许
黄豆酱	适量
香叶	一小片
八角	一小块
香菜	少许

家常炖鱼（儿时妈妈做的味道）的做法

鲤鱼洗净去鳞去内脏改十字花刀方便入味
准备葱姜蒜干红椒香叶八角
锅加油下入小料炒香下入黄豆酱炒香加水
水开下入鱼加适量盐小火慢炖三十分钟出锅加少许味精即可
一道简单好吃的家常炖鱼就做好了

小贴士

炖鱼的时候鱼的下面最好放个盖帘免得糊锅底

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该菜谱发布于 2020-01-02 17:24:49

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