即兴发挥的藕饼

藕片洗净焯水煮熟（熟的藕片才好横切哦）

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖和盐腌肉馅入味（我手边只有精肉丝，就稍微切碎了点，嚼劲还不错）加绵白糖是为了提鲜的，不会太甜。最后再加点生粉搅和，肉质更嫩。

和入生菜粒。（有条件的可以用芹菜粒啊或者别的菜，我手边只有这个）

热锅下油，煸炒花椒和生姜出香

然后将热油倒到馅里搅拌。去腥提香。

藕片横切一道大口子

填入馅料

上锅煎，不粘锅可以少放油。我的油多了，。煎到中间的肉肉变白，盖上盖子焖一会儿，到肉断生即可

当当当当，over啦。中间是海苔拌饭香松，