鸡蛋炒豆饼
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人做过这道菜
好棒哦糖炒栗子
超快手，超简单的家乡美食～
作为一个从小爱吃豆饼的人，无论是炕豆饼，炒豆饼还是煮豆饼，都抗拒不了！刚好家里亲戚拿来了手工豆饼，我就突然无比馋这一口，不过我虽喜爱豆饼，但这好像是我第一次做豆饼哈哈
作为一个从小爱吃豆饼的人，无论是炕豆饼，炒豆饼还是煮豆饼，都抗拒不了！刚好家里亲戚拿来了手工豆饼，我就突然无比馋这一口，不过我虽喜爱豆饼，但这好像是我第一次做豆饼哈哈
用料
鸡蛋炒豆饼的做法
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准备食材，是的，就这几样～一颗鸡蛋打散；蒜白和蒜叶分开炒，因为蒜叶很容易熟或者糊；因为我一个人吃，我这里只用了半张豆饼
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可以用少量盐盐一下蒜苗，也可不盐，直接炒的时候放
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豆饼切成条状
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先炒鸡蛋，炒到七八分熟的时候盛出备用
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再倒油炒蒜白，一定一定要多放点油，因为豆饼好像很吸油，我因为不喜欢油多导致后面豆饼炒的有点点干枯
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然后放入豆饼炒熟
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炒熟后加一小勺豆瓣酱
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最后加入蒜叶部分翻炒均匀即可出锅
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开吃啦
