玉米荸荠排骨汤

Name: 玉米荸荠排骨汤
Ingredients: 半斤排骨; 半根玉米; 6个荸荠; 4根胡萝卜; 适量盐

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荸荠又称马蹄，马蹄，即马的蹄。原产于印度，是一种生长在水田中的多年生草本植物。马蹄甘味寒入肺，胃三经。有清心泻火，润肺消食化痰，利尿明目之功效。

用料

嫩玉米切块即可；
排骨一定要把血泡捞干净，汤更纯更香浓；
冷水下料比较好,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。

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该菜谱发布于 2020-01-02 20:26:15

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