酱油培根炒饭
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小黑日食记
用料
酱油培根炒饭的做法
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这个菜不需要用油，培根本身的油脂就足够了。
先把培根、洋葱、小葱切小丁。
热锅下入培根，小火炒出油脂，再下入洋葱炒软。把隔夜饭放入锅内，开中火用炒勺的背面或者铲子的背面压碎米饭（千万不要用铲子去扎饭）。
米饭炒撒后，放入生抽老抽和胡椒粉与盐。
适当的把火开大，并且不停的翻炒米饭，如果太干，可以少少的加一点水来保证米饭的口感。
看到饭粒再锅底的表面上跳动就OK了～
加入小葱翻炒均匀就可以出锅了！
小贴士
炒的过程如果米饭太干，可以少少的加一点水，这样吃起来的口感就不会那么多干了。会舒服很多 ～
