杏鲍菇菌菇包子

9.0 综合评分
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老公和儿子一直爱吃谷养元的菌菇包子,那么小小的一个就要两块五,且不说价格,儿子才两周不能天天吃外面的吧,网上搜还找不到,于是自己看着研究了一下,没想到一次成功并超越!简直了!宝宝一口气吃了三个半

用料  

杏鲍菇 1个
酵母 5克
面粉 500克
蚝油 2勺
白糖 4勺
洋葱 四分之一个
木耳 15朵
红薯淀粉 2勺
老抽 1勺

杏鲍菇菌菇包子的做法  

  1. 500克面粉,1袋酵母粉正好5克,白糖两勺,淀粉两勺,用适量的温水搅拌成面絮,然后用手揉成面团

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤1
  2. 大概这个样子就好,然后封上保鲜膜醒发一个小时左右

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤2
  3. 准备馅儿料,杏鲍菇,洋葱,木耳泡发切碎备用!

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,将所有食材下锅炒熟,放入2勺蚝油,1勺老抽,2勺白糖,盐最后放,因为蚝油比较咸,所以炒熟后可以尝下根据口味放盐,炒熟晾凉备用

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤4
  5. 所有准备好后,等了会儿,一个小时了,面以发好是原来体积的两倍,然后揉面排气,分团,擀皮开始包包子咯

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤5
  6. 每次蒸包子都是妈妈包,我第一次自己弄,包子褶不是很好看,我包的小包子,大概是正常饺子皮厚度的两倍,大小是饺子皮的1.5倍,包好后不要着急,醒发一下,大概二十分钟,然后再上锅蒸12分钟,我是水开上锅蒸的,冷水要15分钟

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤6
  7. 铛铛,出锅了,一次成功,没有肉还可以吃出肉的感觉,简直美味极了

    杏鲍菇菌菇包子的做法 步骤7

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杏鲍菇菌菇包子相关分类

该菜谱发布于 2020-01-02 22:15:03
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杏鲍菇菌菇包子的答疑

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